降血糖的食物包括以下17种:
1. 燕麦：富含可溶性纤维，有助于控制血糖水平的上升。
2. 蔬菜：尤其是绿叶蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝等，含有丰富的营养和纤维，有助于稳定血糖。
3. 肉类：低脂肉类，如鸡胸肉和瘦牛肉，提供高质量的蛋白质，不会引起血糖突然上升。
4. 鱼类：富含健康的脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，有助于降低血糖和促进心脏健康。
5. 豆类：包括豆腐、黑豆、红豆等，富含蛋白质、纤维和抗氧化物，有助于保持血糖稳定。
6. 坚果：如核桃、杏仁和腰果，富含单不饱和脂肪酸和纤维，能促进胰岛素的稳定释放。
7. 大蒜：含有硫化物，能促进胰岛素的分泌和降低血糖。
8. 桑叶：被认为具有降血糖的功效，可作为茶饮或煮水饮用。
9. 苦瓜：被认为具有降低血糖的作用，含有一种称为"淡秧苦瓜素"的物质。
10. 地黄：被认为可以增加胰岛素的敏感性，有助于降低血糖。
11. 茶叶：如绿茶和红茶，含有多种有益的植物化合物，可以降低血糖水平。
12. 柚子：含有丰富的抗氧化物和纤维素，有助于稳定血糖。
13. 云南白药：传统中药，被认为具有降血糖的功效。
14. 金银花：中药常用于降血糖和调节胰岛素水平。
15. 黄豆：富含纤维和低脂肪的优质蛋白质，有助于调节血糖。
16. 白果：有助于降低血糖和胆固醇水平。
17. 玉米：含有大量的纤维和维生素B1，有助于控制血糖的上升。
需要注意的是，每个人的体质和病情可能不同，应在医生或营养师的建议下选择适合自己的食物。另外，控制饮食的同时，还需注意合理的运动和药物治疗。
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